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告诉家人春天多吃这些菜,全家整年少生病!
作者:admin发布时间:2019-03-15

正所谓“一年之计在于春”,春天养生养对了,一年都不会生病!食疗养生是最常见的养生方法,小编为大家整理了这些春天食疗养生切不可以的食物,都有很好的预防疾病功效,为了自己的身体健康,可要好好看看了。



●荠菜:明目利肝



李时珍在《本草纲目》说:“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。


荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃......荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然。



●穿心莲:清热解毒



穿心莲是在春天食用再好不过的食物了,油亮亮的穿心莲具有清火的功效。


穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,在春天食用它,对流行感冒、肺炎,爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。


但是大家一定要记住哦,餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同,药用穿心莲是不可以食用的。



●春韭:保护阳气



春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜保护人体阳气。


韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。


春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。



●香葱:保护血管



香葱不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。更重要的是,春天的葱是新出的,因此在一年中的营养最为丰富。


葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。


●山药:健脾益气



山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。


用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。



看到这里,

有人要吐槽小编了,

食补虽好不想煮饭怎么办?

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