“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端，古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也即“初五”。

端午安康

夏季的天气闷热潮湿，人为湿热所困，消化功能本来不那么强，多吃粽子很容易引起食滞。粽子主料为糯米，黏性高，不容易消化，加上广东人常在粽子里加入肥肉、豆类等配料也是不宜消化的食物，吃了难消化的粽子，容易引起胃胀、胃痛。如果是甜粽子，吃后易产酸，有胃病的人症状会明显加重。

所以啊，这粽子真不是想吃多少就能吃多少、谁想吃就能吃的！

粽子怎么选

粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，清香粘糯。北方有包小枣的枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

粽叶的选择：包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。

关于冷吃还是热吃应该由粽子的馅料决定~

如果是用红豆、大枣等做馅的甜粽，凉一些吃口感好；如果是肉馅的咸粽子，最好热吃，凉吃会比较油腻哦!

四类人吃粽子要谨慎

1.老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如果进食过量，极易造成消化不良，出现胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.心血管病患者：肉粽和猪油豆沙粽子含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人，进食过量，容易使血液黏稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

3.胃肠道病患者：粽子不易消化，吃后会增加消化酶的负荷。

4.糖尿病患者：甜粽中含糖较多，如果过量地食用，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷。

还要注意：粽子不宜空腹吃。如果空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

吃粽子最佳搭配

吃粽子搭配4种食物，可以减轻消化负担哦~

清淡茶 ：糯米很难消化，可以搭配一些茶来吃。喝茶时，如果胃不是很好，一定要选择清淡一点的茶。瑞回春多菌茶精选7大食材系统调配入方，药食同源，适合全家人一起喝哦~~

乌梅汤：吃粽子时与乌梅汤搭配，可以减轻肠胃的负担。     

水果：在吃粽子时，如果搭配一些水果吃，可以平衡肉粽里的油脂，营养又爽口。

小菜：粽子黏度高，膳食纤维含量少，进食过多可能引起腹胀，能量也会超标。搭配一些清爽小菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，既能解腻，又能更好地帮助消化。

瑞回春提前给大家送上祝福

端午安康！